Magdalenas de naranja

¡Bienvenidos al maravilloso mundo de las magdalenas!.
Con las magdalenas podemos hacer miles de experimentos creando magdalenas de muy distintos sabores pues admiten multitud de ingredientes, solo es dejar volar la imaginación.
Vamos a comenzar con estas riquísimas magdalenas de naranja.

Ingredientes

- 4 huevos.
- 200 gr. de azúcar.
- 225 ml. de aceite de oliva.
- 250 gr. de harina.
- Ralladura de naranja.
- El zumo de una naranja.
- Un sobre de levadura.
- Una pizca de sal.

Preparación

- Mezclar los huevos con el azúcar y batir hasta que blanqueen, unos cinco minutos     aproximadamente.
- Añadir la ralladura de naranja, el zumo de naranja y el aceite. Remover.
- Añadir la harina, la levadura y la sal. Remover hasta conseguir una masa                   homogénea.
- Precalentar el horno a 180º.
- Llenar 3/4 partes los moldes de las magdalenas con la masa y espolvorear azúcar.
- Meterlas en la bandeja del horno, la bandeja baja y si tenéis la función ventilador       en el horno usarla pues suben las magdalenas mejor, si no se tiene el ventilador,       calor por arriba y por abajo. En 15 o 20 minutos las magdalenas están hechas. Hay   que procurar no abrir el horno.