Palmeritas de hojaldre

Probar a hacer estas palmeritas que son muy fáciles de hacer y quedan riquísimas.

Ingredientes

- 2 Planchas de hojaldre (recomiendo las de la marca Carrefour congeladas).
- Azúcar al gusto de cada uno.

Preparación

- Descongelar las planchas de hojaldre.
- Sobre una superficie lisa espolvorear azúcar y colocar encima la plancha de              hojaldre. Espolvorear azúcar por encima y con un rodillo o una botella introducir el     azúcar en la masa sin extenderla.
  A continuación doblar la masa como vemos en la foto y volvemos a espolvorear
  azúcar.

- Volvemos a doblar la masa como y espolvoreamos de nuevo el azúcar.

- De nuevo volvemos a doblar la masa y espolvoreamos azúcar.

- Cortamos las palmeritas de un dedo de grosor.
- Precalentar el horno a 180º y colocar las palmeritas en la bandeja del horno no         muy juntas porque la masa de hojaldre sube y hay que evitar que se peguen unas     con otras.
- Las dejamos a una temperatura de 180º durante 20 minutos aproximadamente o       hasta que vemos que están doradas.

Degusta Cantabria

Los días 8, 9 y 10 de marzo se ha celebrado en el Palacio de Exposiciones de Santander la feria Degusta Cantabria. Entre los distintos productos allí expuestos nos ha llamado la atención los siguientes:
Embutidos RIOS

Pudimos probar y disfrutar de sus morcillas, en su página web nos ofrecen distintas recetas (http://www.embutidosrios.es/recetas.php), igualmente tienen un blog (http://embutidosrios.blogspot.com.es/) con recetas del chef Antonio Arrabal.
(Foto sacada del blog http://embutidosrios.blogspot.com.es/)

Cárnicas Sierra de Toranzo

Nos llamó mucho la atención y nos gustó mucho sus torreznos (Torranzitos), ya precocinados.
(Foto sacada de su página web http://www.sierradetoranzo.es)

Bodegas Vidular

De esta bodega probamos el Ribera del Asón (que ya le conocíamos) perfecto para acompañar pescados y mariscos y el Cantabricus ideal para pescados grasos, salsas suaves, carnes blancas, etc.
Nos quedamos con el propósito de hacer pronto una visita a su bodega y viñedos.
(Foto sacada de su página web http://www.bodegasvidular.es)




Morcillas de Fuenteandrino

Nos gustó mucho sus morcillas y sobre todo su crema de morcilla, muy suave y agradable al paladar.
(Foto sacada de su página web http://morcillasdefuenteandrino.com)






Cervezas DouGall's
Probamos la Leyenda y nos gustó mucho, muy suave al beberla quedando luego un regusto amargo. también probamos la 942 (prefijo telefónico de Cantabria), cerveza rubia suave. Nos quedamos con ganas de probar l Tres Mares y la Raquera. Confíamos en que pronto tengan su página web totalmente operativa con sus productos e historia. (http://dougalls.es/)

Bodegas Nates
Nos llamó mucho la atención la etiqueta de este vino, sobria y elegante, quedándonos con las ganas de catarlo, cosa que esperamos poder realizar haciendo una visita a su bodega y viñedos en cuanto tengamos la oportunidad.
Página web http://bodegasnates.es/

Rabasanchoasyotrascosucas en facebook
email rabasanchoasyotrascosucas@gmail.com