Tarta de manzana y yogurt

Hoy os propongo una tarta de manzana un poco diferente ya que lleva yogures. Seguro que os encanta!!!!

Ingredientes

- 6 manzanas.
- 4 huevos.
- 8 cucharadas de azúcar.
- 8 cucharadas de maicena.
- 4 yogures griegos.
- Un poquito de vainilla.
- Mermelada de melocotón para dar brillo.

Preparación

- Pelar 4 manzanas y trocearlas en un bol. Dejar 2 manzanas para cubrir la tarta.
- Encima de las manzanas cascar los huevos y batirlo bien.
- Añadir el azúcar, la harina de maíz, la vainilla y los yogures. Batirlo todo muy bien.
- Engrasar un molde de tartas y colocar la crema cubriéndola con las 2 manzanas       reservadas cortadas en láminas finas.
- Horneamos a 175º durante 40 minutos aproximadamente.
- Cuando esté fria disolver un poco de mermelada en agua y pintar con ella la tarta.

Gominolas de vermut

Perfectas para sorprender en una cena de amigos. Con vermut Miró quedan riquísimas pero podéis probar con vuestros licores preferidos.

Ingredientes

- 120 ml de vermut reserva Miró.
- 3 cucharadas soperas de azúcar.
- Un sobre de gelatina neutra.

Preparación

- Poner al fuego 100 ml de vermut junto al azúcar y la gelatina.
- Cuando comienza a hervir añadir el resto del vermut y remover bien.
- Rellenar los moldes y dejar enfriar en la nevera hasta que esté bien cuajado.

Con esta receta os salen 30 gominolas. Es mejor que utilicéis moldes de silicona ya que salen sin romperse. Yo los compré en un chino a muy buen de precio.